Traiteur Africain & des îles

 Une cuisine généreuse, authentique et faite maison, inspirée des saveurs d’Afrique et des îles.
 

L'Afrique et les îles dans votre assiette

 Chez Ebène Traiteur, chaque plat est le reflet d’un héritage culinaire transmis avec soin — recettes camerounaises, antillaises et afro-tropicales, préparées fait maison avec des épices soigneusement sélectionnées. Pour vos mariagesbaptêmesanniversaires et événements professionnels, nous concevons des menus sur mesure adaptés à votre budget et à vos convives. Notre service se coordonne naturellement avec notre scénographie, notre art floral et notre location de matériel pour une prise en charge complète.


 L’ensemble de nos viandes provient de filières halal certifiées — poulet, bœuf, agneau, mouton. Chaque convive peut se régaler sereinement, quelle que soit sa confession.

Formules apéritives (min 10 pers)

Propositions classiques

Desserts

Propositions premium

Apéritif léger ( 6 à 8 pièces / pers.)


  • 2 classiques + 1 premium  

À partir de 8,5€/pers. — 8 pièces : 10€/pers.

 

  • 2 classiques + 2 premium               

 À partir de 13€/pers. — 8 pièces : 16€/pers.

Apéritif dînatoire (10 à 14 pièces / pers.)


  • 3 classiques + 2 premium + 2 desserts    dès 20€/pers                            
  • 3 classiques + 3 premium + 2 desserts     dès 25€/pers

Formule repas (Min 05 pers)

Chaque menu est composé librement selon vos envies — entrée, plat, accompagnement, dessert et boisson.

Les entrées

 

  • Salade exotique
  • Salade avocat & crevettes
  • Verrine beignets & haricots
  • Macédoine de légumes
 
 

Les Saveurs d'ailleurs

  • Haricots blancs (Madesu)
  •  rougail saucisses

Les Grillades

  • Brochettes de crevettes
  • Brochettes de poulet
  • Brochettes de bœuf
  • Côtelettes d’agneau
  • Et bien d’autres…

Nos Garnitures

 

Nos Desserts

Nos Boissons

  • Jus de Baobab

Un projet ? Parlons-en.

Chaque commande est préparée avec soin et ajustée selon vos besoins. Pour un devis personnalisé, contactez-nous — nous sommes là pour construire avec vous l’événement qui vous ressemble, de la table au décor. Découvrez aussi notre offre mariage.